Comer sin cadáveres
Hot cakes
Rinde: de 4 a 5 hot cakes
Ingredientes
- 1 taza de leche vegetal
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 cucharaditas de azúcar
Procedimiento
Pon a calendar un satén a fuego medio y engrásalo un poco.
En un tazón mezcla la leche vegetal, el vinagre de manzana y el extracto de vainilla.
Pozole con hongos y flor de calabaza
Sandwich de champiñones caramelizados
Sopa de champiniones
Tacos de frijoles con cebolla con chipotle
Ceviche de champiniones
Flautas de papa
Pan con crema de cacahuate y platano
Papaya con granola
Elaboración de leche de alpiste
Hummus : garbanzo cocido y pelado, vinagre de manzana, sal, tahini, aceite espolvoreado con chile y ajonjolí.
Quesadilla de champiñones sin queso.
Mole de olla sin cadáver.
Tostada de atún sin atún.
Ensalada de acelga manzana rábano zanahoria y lechuga.
Mole con arroz y verduras fritas.
Tortilla de papas con harina de garbanzos (sin huevo).
Pozole con champiñones.
Flautas de papa.
Chorizo vegano con papás y arúgula.
Tlacoyos de haba que pueden acompañarse de la salsa de tu preferencia.
Arroz con lentejas y espinacas.
Tamal vegano de huitlacoche, de Tamaltitlán.
Tacos de flor de sábila, con frijoles refritos, ajonholí y aguacate. #vegan
Crudités: jícama, zanahoria, pepino y rábano.
Avena hervida con leche de alpiste, dátiles, pasas y amaranto encima.
Receta con verdolágas
